Aftensmåltidet Mortensaften er gås
De fleste der håndhæver traditionen i dag, accepterer at den store gås ikke egner sig til en dansk familiemiddag, men tager med tak imod andesteg i stedet.
Navnets oprindelse
Morten Bisp er det danske navn på den hellige Sankt Martin af Tours.
Han adskiller sig blandt andet ved at være den første som blev ophøjet til helgen, uden at være martyr.
Han døde nemlig på en missionsrejse i år 397, omkring 80 år gammel.
LÆR AF ANDRES SPØRGSMÅL OM FEST
- ❓ Fraværende sølvbrudepar
De har snart sølvbryllup, men holder ikke fest. De tager i sommerhus i weekenden og kommer først hjem hen på eftermiddagen på sølvbryllupsdagen. Opsætter man… - ❓ Må man have festkjole på i kirken til bryllup?
Kan jeg tage min flotte nye festkjole på i kirken? Vi er inviteret til bryllup kort efter og vil også gerne her bruge vores fine… - ❓ Hvordan holdes temafest?
Hvordan planlægger jeg en retro-80’er-temafest til min mands 40-års fødselsdag? Vi bliver ca. 50 gæster. - ❓ Festlig galla
Hvis der står i invitationen at man skal komme i festligt galla, hvad betyder det? - ❓ Hvad er full evening dress?
Jeg er inviteret til en formel middagsfest hvor der står i indbydelsen at dress code er Full Evening Dress. Hvorledes skal det forstås?
Legenden om Sankt Martin
Der findes mange legender om Sankt Martin men den mest kendte vedrører dagens dyr, gåsen.
Da Martin skulle have overdraget biskopembedet, skjulte han sig, da han ikke var interesseret deri. Han gemte sig imidlertid i gåsestien, og gæssene her begyndte at gække så voldsomt at han blev opdaget - og ikke slap for at blive biskop.
Men det gav ham så samtidig værdighed til at dekretere at dagens ret den 11. november skulle være gås.
Som så mange helligdage holdes de fra solnedgang aftenen før, og det er således den 10. vi spiser gåsen/anden.