Stof eller papir i alle farver
For enhver der træder ind i et festlokale med stort dækket bord, vil servietten ved hver kuvert næsten fortælle festens niveau.
Servietten, der ved ankomsten til festbordet kan være foldet og drejet og rullet i alle mulige figurer, anvendes udelukkende til at tørre munden.
Servietten starter på bordet og slutter på bordet når det forlades efter middagen.
Under hele middagen har det ligget i skøddet på gæsten, måske med enkelte placeringer på stolen når det har været nødvendigt med at rejse sig i forbindelse med en skål eller et personligt ærinde.