Serviet og vase

Spørgsmål:

Skal kuvertvasen ved en festlig lejlighed placeres på højre eller venstre side af tallerkenen, og hvor placeres stof-servietten?

Svar:

Kuvertvasen kan placeres frit, da den hører til pyntningen af bordet. Da højre side af en kuvert imidlertid ofte er dækket temmeligt tæt af glas, vil venstre side nok være mest egnet i de fleste sammenhænge.
Hvorvidt servietten placeres på en tallerken (sammenlagt eller kunstnerisk foldet) eller lægges (evt. rullet) ved siden af, afgøres dels af foldeevner og af menuens (specielt forrettens) beskaffenhed.